Vatnið á steinana: smáatriði sem skiptir máli

Saunaofn og steinar á mynd af vörusíðu NÚA hjá JAX HANDVERK. Fylgdu leiðbeiningum fyrir þann ofn sem þú notar. Mynd: JAX HANDVERK.

Eftir Jón Axel Ólafsson / JAX HANDVERK

Við hugsum gjarnan um hitann þegar við undirbúum sánuna. Hvað á klefinn að vera heitur? Hvenær er hann tilbúinn? Vatnið í fötunni fær kannski minni athygli, þótt það skipti máli hvernig við notum það.

Þegar vatn gufar upp af heitum steinum eykst rakinn og hitinn getur fundist meiri. Þess vegna er ekki sama hversu miklu er ausið á í einu eða hversu stutt líður milli þess að við bætum við. Góð byrjun er að þekkja leiðbeiningar ofnsins og gefa sér tíma til að fylgjast með.

Ausan er ekki sjálfkrafa rétt mælieining

Ein full ausa segir lítið nema við vitum hvað hún tekur mikið. Ausur eru misstórar og ráðleggingar eiga að miðast við ofninn, ekki bara það ílát sem er við höndina.

Í evrópskri handbók HUUM DROP er mælt með um 80 ml af vatni í einu. Ef óskað er eftir meiri gufu er ráðlagt að bíða í nokkrar mínútur áður en sama magni er bætt við. Þannig fá steinarnir tíma til að þorna og hitna aftur.

Þetta er leiðbeining fyrir ofninn sem handbókin fjallar um, ekki algild regla fyrir alla saunaofna. Leiðbeiningar réttrar gerðar og útgáfu eiga alltaf að ráða ferðinni.

Hreint vatn á heita steina

Sama handbók mælir með hreinu og volgu vatni. Steinarnir eiga að vera orðnir fullheitir áður en byrjað er að ausa og vatnið á að gufa upp að fullu. Beinið vatninu á steinana, ekki málmfleti ofnsins.

Hér er gagnlegt að staldra við í stað þess að ausa aftur af vana. Hvernig gufar vatnið upp? Er þörf á meira strax, eða er betra að bíða?

Samkvæmt leiðbeiningum HUUM um rafmagnsofna getur vatn sem rennur undan ofninum bent til þess að of miklu hafi verið ausið á eða steinarnir séu ekki nægilega heitir. Það er ekki tilefni til að bæta við meira vatni heldur að hægja á og fara yfir leiðbeiningarnar.

Gufan kemur við alla í klefanum

Það er líka einföld tillitssemi að spyrja áður en meiri gufu er bætt við, sérstaklega þegar fleiri eru saman. Ekki þurfa allir að vilja sama raka eða sömu hitatilfinningu.

Öryggisatriðið er skýrt: HUUM varar við að ausa vatni á steinana þegar einhver er alveg við ofninn. Heit gufa getur valdið bruna. Gefið fólki svigrúm og haldið ekki áfram af vana.

Einföld venja sem er auðvelt að halda

Hafið rétta handbók aðgengilega, þekkið rúmmál ausunnar og byrjið samkvæmt leiðbeiningum framleiðandans. Bíðið síðan og finnið hvernig aðstæður breytast áður en meira vatni er bætt við.

Skoða má sánur og saunaofna hjá JAX HANDVERK. Við val og notkun skiptir mestu að vita hvaða ofn er í klefanum og hvaða leiðbeiningar eiga við hann.