Kepsniai pusryčiams, arba gyvenimas pavyko Klaipėdoje atsinaujino dar…

Kepsniai pusryčiams, arba gyvenimas pavyko

Klaipėdoje atsinaujino dar vienas restoranas, kuris buvo prie Lietuvos gastro-renesanso ištakų prieš dešimtmetį. Momo Grill yra grįžimas prie senųjų vertybių ir toliau nuo woke briedo

Tik nesakykime “didkepsnis”, nes tai nevykęs naujadaras: steikas (angl. steak) visiškai nereiškia dydžio: kepsnių būna ir didelių, ir mažų, ir tai priklauso nuo to, kokius gabalus mėsos virtuvės šeimininkas užsako iš mėsininko.

Kepsnių restoranai ir jų publika yra pripumpuoti testosterono tiek, kas jį praktiškai galima užuosti per kepamos mėsos kvapą, verslininkai ir bankininkai dievina šį gyventojų šeimininkų
maistą. Blyškiaveidžiai ten nevaikšto.

Dabar Lietuvoje vyksta ne tik steikų ir mėsos, bet ir šiaip senųjų vertybių Renesansas. Truputėlį Mad Men, truputėlį Sopranos, ir “toksinis maskulinizmas” pavirto iš griežto kaltinimo ir pasmerkimo komišku feminacių deskriptoriumi, kuris veidrodiniu žiebė atgal pačioms termino svaidytojoms. Žviegiančios moteriškumo kaučerės, rykštaitininkės, macha latte brigada, basos mamos, dviejų nuostabių angeliukų mamytės, “stiprios ir nepriklausomos moterys” su ritrytais ir psicho-augimo dirbtuvėlėmis, kur jos inkščia viena kitai apie vyrus, lipdo iš papier-mache bybius ir degina juos sakraliniuose laužuose - visa tai virto į savo pačių parodiją.